Rovnako ako oheň a všeobecná relativita, objavenie spojenia medzi chmeľom a kanabisom je jednou z dôležitých udalostí v histórii ľudstva. Aká je vlastnosť členov rodiny Cannabaceae, vďaka ktorej je ľudstvo tak nadšené, že im otvára ústa a peňaženky? A kde presne je evolučné spojenie medzi týmito dvoma veľmocami ľudskej spotreby.
Keď si to človek uvedomí, spojenie medzi týmito dvoma rastlinami sa zdá byť takmer zrejmé. Vôňa a chuť fajčenia dobrej marihuany je neporovnateľná, snáď okrem toho, že si vychutnáte kvalitné pivo. Pokiaľ ide o slová používané na opis arómy piva, nie sú zvláštne pripomínajúce tie, ktoré sa používajú na rôzne druhy kanabisu? Každý svojím spôsobom intoxikujemyseľ rovnako ako zmysly a botanici si teraz myslia, že vedia prečo.
Úloha terpénov
Terpény sú triedou chemikálií syntetizovaných špecifickými rastlinnými bunkami a sú zodpovedné za chuť a vôňu rôznych rastlín. Napríklad citrón získava svoju charakteristickú vôňu zo zlúčeniny zvanej limonén, ktorá je prítomná aj v kanabise. Vedci z University of British Columbia identifikovali takmer 30 rôznych terpénov v genóme kanabisu, vrátane linaloolu, pinénu a myrcénu.
Terpény sú zložkou, ktorú zdieľajú aj chmeľ a kanabis. V chmeľu sa Podobne môžeme stretnúť s arómami a príchuťami pinénu (táto vôňa borovice) a myrcénu (ovocnejšia aróma). S takmer 150 odrodami chmeľu a nespočetnými kmeňmikanabis, niektoré vlastnosti sa určite prekrývajú.
Je zaujímavé, že horká chuť, ktorú pivá dostanú po naplnení chmeľom, nie je spôsobená terpénmi, ale terpenoidmi. Terpenoidy sú zlúčeniny odvodené od terpénov, ale nie sú to samotné terpény. Príkladom je Humulén, derivát alfa-humulénu.
Vzťah medzi chmeľom a kanabisom z taxonomického hľadiska
Predtým, ako taxonómovia správne klasifikovali chmeľ a kanabis ako rastliny z čeľade Cannabaceae, predpokladalo sa, že sú z Urticales. V roku 2002 sa však americkí a britskí molekulárni biológovia rozhodli, že je čas ukončiť zmätok, ktorý vytvorili ich predchodcovia. Za týmto účelom vykonali svoj vlastný vyčerpávajúci a hĺbkový výskum, ktorýpotvrdil, že chmeľ a kanabis v skutočnosti súviseli, v rámci – uhádli ste – rodiny Cannabaceae.
Príbuzenstvo sa tam nekončí. V skutočnosti táto malá podrodina Cannabaceae skutočne patrí do ešte väčšej skupiny rastlín, pohodlne (alebo mätúco) nazývaných aj Cannabaceae. To znamená, že spoločný predok chmeľu a kanabisu je tiež predkom mnohých ďalších rastlín.
Spojenie dvoch: kanabis a pivo
Naliehavá otázka: existuje kanabisové pivo? Odpoveď: Áno, robí. Existuje veľa pivovarníkov (najmä v Spojených štátoch), ktorí experimentujú s krásnym spojením týchto dvoch rastlín, ktoré sú zjavne určené na to, aby sa navzájom našli niekoľko miliónov rokovoddelenie.
Existuje niekoľko spôsobov, ako vytvoriť túto nádhernú zmes: "surový" kanabis môže byť naplnený do piva, aj keď to slúži len na zvýšenie chuti, nie na žiadne účinky. Ak sa však kanabis najskôr dekarboxyluje, výsledné pivo bude obsahovať THC.
Napríklad v Holandsku je kanabisové pivo bežne dostupné a predáva sa v supermarketoch. Je však nedekarboxylovaného typu, čo znamená, že neobsahuje žiadnu psychoaktívnu zložku THC. V Spojených štátoch je k dispozícii opak: pivá sa vyrábajú s vysokým obsahom THC, ale bez pridania alkoholu. Takže zatiaľ je to jedno alebo druhé.
V súčasnosti si možno len predstaviť, aké to musí byť popíjať askutočné kanabisové pivo. Ak by sa tento výrobok konzumoval zodpovedne, mohol by doslova spôsobiť revolúciu v spôsobe, akým by si spotrebitelia mohli tieto dve látky vychutnať spoločne.
Či už je to výsledok jednoduchej nehody evolúcie alebo iného procesu, spojenie medzi kanabisom a chmeľom neprestáva fascinovať. Spojenie týchto dvoch má zmysel vzhľadom na ich spoločný pôvod. Môže to tiež vysvetliť našu lásku k týmto dvom nádherným rastlinám.
Alternatívy používania pesticídov pre pestovateľov kanabisu
Ako vybrať samčie rastliny kanabisu
